Hojaldre Relleno de BioChoc con Cerezas Confitadas
Os traemos una sencilla receta con masa de hojaldre para todos los de la casa. Es fácil de preparar y el resultado es extraordinario, podemos prepararla con los más pequeños que estarán encantados de ayudar.
INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre
- 50 ml de crema bioChoc de naranja
- 50 ml de crema bioChoc de menta
- BetiCao para espolvorear
- 250 g de cerezas
- 200 g de azúcar de caña integral ecológica
- 100 ml de agua
La elaboración es tan fácil y sencilla, sigue los siguientes pasos y compruébalo tu mism@:
- Lo primero será realizar el almíbar; ponemos el agua junto al azúcar a calentar junto a las cerezas sin hueso dentro de un cazo, cuando la mezcla haya espesado (35/40 minutos a fuego lento), reservamos. Reservar algunas cerezas para la decoración.
- Después extenderemos bien el hojaldre.
- Por la parte más rectangular untar nuestras cremas bioChoc, sólo por el centro, dejando ambos lados sin untar.
- Hacer cortes en los lados sin untar de forma que después podamos formar una espiga.
- Repartir una buena cantidad de cerezas en almíbar.
- Cerrar el hojaldre en forma de espiga y hornear 15 minutos a 180º.
- Dejar enfriar el hojaldre, podemos pintarlo con el almíbar de las cerezas, quedará genial.
- Nosotros hemos añadido crema de cacao BioChoc de naranja para decorar y hemos espolvoreado nuestro BetiCao.
- Por último, hemos puesto unas cuantas cerezas para decorar.
¡Listo!. Sólo toca disfrutarlo todos juntos en compañía.
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