Categoría: Alimentación

ECOPRODCUTOS

Aditivos, conservantes orgánicos y muchos más “Aditivos, conservantes orgánicos y muchos ecoproductos” es el título de varios artículos publicado por revistas internacionales de las categorías de Det Norske, La Danesa o En Sueco. En ellos se detallan la gran historia y crecimiento de Campo Bética. Desde sus inicios en 1986, sus fundadores empiezan desarrollando soluciones para la conservación de […]

CACAO ECOLOGICO

Valores Nutricionales del Cacao Alimento Medicinal Antioxidantes – El cacao es más antioxidante que el té verde. Los antioxidantes ayudan a prevenir el envejecimiento y el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y cáncer. Para potenciar sus propiedades antioxidantes lo tomaremos en ayunas. Magnesio – El cacao es rico en magnesio, un mineral que nutre nuestro sistema nervioso y nuestra musculatura. Si tenemos […]

¿Qué es el Sirope de Ágave?

Descripción El sirope de agave, miel o néctar de agave, es un edulcorante natural producido a partir de los azúcares presentes en la piña del agave. Estudios científicos han demostrado que estas moléculas son una fibra dietética especial. Concretamente su consumo estimula el tránsito de los alimentos y protege contra la presencia de carcinógenos en la dieta. […]

ORTIGA VERDE

USOS EN PATOLOGIAS Una vez que conocemos las propiedades de la ortiga verde, post de la semana pasada, es el momento de saber exactamente para qué patologías puede servir. El especialista apunta las siguientes: Estados en los que se refiere un aumento de la diuresis: uretritis, afecciones genitourinarias, hipertensión arterial, gota, prostatitis, sobrepeso con retención de líquidos, edemas por insuficiencia de […]

PASTA SÉSAMO

TAHÍN El tahini es un producto muy recomendable para cualquier persona por su alto contenido en calcio. Tanto para los niños y adolescentes con a las personas mayores será una gran ayuda para mantener el sistema óseo en buenas condiciones. También se ha observado que este alimento es ideal para bajar el colesterol. Esto es debido a que […]

ORTIGA VERDE

DESCRIPCIÓN La Ortiga Verde u Ortiga Mayor (Urtica dioica) es una planta medicinal originaria de América del sur. Desde siempre ha sido una planta muy valorada debido a sus múltiples usos. Sus propiedades se basan en ayudar a hacer la digestión y mejorar la circulación. Además, es muy útil para tratar la obesidad, ya que […]

Proteína de Arroz

Beneficios Digestivos La Proteína de Arroz es rica en glutamina es un aminoácido presente en las proteínas, y es uno de los suplementos más recomendados para el tratamiento del Sindrome de Intestino Irritable. Este aminoácido está asociado a múltiples beneficios para la salud digestiva: Ayuda a la regeneración de la pared intestinal Mejora la permeabilidad […]

Panela (2)

Propiedades nutricionales de la panela La panela se considera la forma más pura de consumir azúcar, debido a que en su proceso de elaboración no sufre ningún proceso químico de refinado. Está compuesta por un 83% de sacarosa, un 6% de glucosa y un 6% de fructosa. Es rica en minerales esenciales como: fósforo, calcio, potasio, magnesio, cobre, […]

Día Internacional de la Luna

Efectos en la Agricultura Ecológica Los Calendarios Lunares Biodinámicos son aquellos que nos orientarán sobre los mejores momentos para la realización de las diversas labores de la agricultura dependiendo de las fases lunares, aspectos planetarios, etc. – Los trabajos del campo, tales como labrar, plantar, trasplantar, abonar, etc., suelen ser más efectivos si los realizamos […]

Panela

Historia Se cree que la caña de azúcar llegó a Colombia en 1538 a través del puerto de Cartagena, dos años después entró por Buenaventura al valle del rio Cauca y posteriormente llegó a María La baja en Bolívar, Valle de Apulo, Rionegro, Guadúas en Cundinamarca, Vélez en Santander y al Valle de Tenza en […]