Bizcocho de Chocolate y Cereza Vegano

Hoy os traemos una receta de bizcocho de chocolate y cerezas bastante sencilla, deliciosa y lo más importante ¡Vegana! Os dejamos los ingredientes y los pasos a seguir. ¡A disfrutar!

 

Ingredientes:

 

300gr de harina para bizcocho (ya que lleva la levadura integrada)

100 gr de avellanas

3 cerezas

7 Cucharadas de Cacao en polvo eco

1 Naranja o aceite esencial de naranja

3 Cucharadas de Ágave u otro edulcorante que utilices, como la panela o el azúcar integral. También recomendamos nuestra Stevia sabor fresa que puede darle el toque a frutos rojos que buscas.

1 Taza y media de leche vegetal

Aceite de oliva para engrasar el molde

Chocolate para la cubierta bioChoc con bayas goji o bioChoc de Avellanas

 

Pasos a seguir:

 

  1. Mezclamos harina, cacao en polvo, zumo de naranja y aceite esencial de naranja en un bol.

 

  1. Añadimos tres cucharadas soperas de sirope de Ágave,o como ya sabemos cualquier otro edulcorante que utilices normalmente. A continuación mezclamos y añadimos leche.

 

  1. Mezclamos todo bien hasta que se quede una masa sin grumos y bastante homogénea.

 

  1. Precalentamos el horno a 180 ºC. Recuerda ponerlo con ventilador.

 

  1. El siguiente paso es engrasar el molde con el aceite y verter la masa dentro. Hornea durante 45 minutos y recuerda que puedes comprobar si está hecho pinchando el bizcocho con algo. Si está hecho lo sacamos del horno  y lo dejamos templar.

 

  1. Para recubrir el bizcocho puedes usar bioChoc con bayas goji para darle un toque especial y creativo. Sino también puedes usar bioChoc de avellanas.

 

  1. Machacar avellanas y colocarlas por encima del chocolate

 

Por último recuerda dejar de enfriar el bizcocho y ya estaría listo para comer.

 

Esperamos que os haya gustado mucho esta receta tan sencilla y recordad que si la ponéis en práctica podéis etiquetarnos en vuestras redes sociales.