Bowl de hummus con guacamole

Receta vegana – Bowl de hummus con guacamole


Lo prometido, es deuda. Os dejamos la receta para preparar un bowl de hummus con guacamole fácil y rápido.

¿Qué necesitamos para hacer un bowl de hummus con guacamole?

INGREDIENTES PARA EL HUMMUS:

INGREDIENTES PARA EL GUACAMOLE:

Como hacer un Bowl de hummus con guacamole

  • Empezamos limpiando bien los garbanzos debajo del grifo, hasta que pierdan toda la espuma que hacen. Seguidamente escurrimos bien.
  • En un baso de batidora añadimos los garbanzos, el tahín crudo, el tahín tostado, el ajo, la sal y el aceite esencial de limón. Trituramos bien hasta quedar una pasta homogénea. Probamos el punto de sal.
  • Por otro lado, en otro baso de batidora, añadimos el aguacate, la cebolla, el tomate, el pimiento, el zumo de lima y la sal. Trituramos bien de nuevo, hasta dejar una pasta homogénea. Probamos el punto de sal.
  • Preparamos un bowl y le añadimos la mitad de mezcla de hummus y la otra mitad de guacamole. Aliñamos al gusto con pimentón de la vera, semillas de sésamo y aceite de oliva virgen extra ecológico. Puedes acompañar esta receta con verduras frescas, pan tostado, patatas, galletas saldas,…

 

 

Productos utilizados en la receta

Tahín crudo BIO

Tahín tostado BIO

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AOVE

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Aceite esencial de Limón

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Si conoces más formas de prepararlo no dudes en contárnoslo. ¡Déjanos un comentario!

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