Crema de maíz – Receta Vegana
Receta vegana – Crema de maíz con AOVE Pimienta Roja
Crema de maíz, una receta fácil y rápida para tu día a día.
Ingredientes para la crema:
- 400 g de maíz tierno
- 1 cebolla
- 2 patatas
- 1 cucharadita Comino
- Cúrcuma
- Sal
- Pimienta
- Pimentón
- Aceite de oliva virgen extra BioBética o aceite de oliva virgen extra con pimienta rosa bioBética
¿Cómo lo preparamos?
- En primer lugar, pelamos y picamos la cebolla. Con un chorro de aceite de oliva virgen extra ponemos a pochar la cebolla y sal pimentamos al gusto.
- Cuando empiece a estar pochada la cebolla, añadimos el maíz y las patatas cortadas a dados pequeños. Movemos un par de minutos y le añadimos agua.
- Después añadimos el comino y la cúrcuma. La cúrcuma nos dará un poco de color a la receta. Dejamos cocer unos 20 minutos, hasta que este blanda la patata.
- Por último, cuando la patata este tierna, trituramos todo bien.
- Finalmente, emplatamos y añadimos un poco de maíz por encima y un chorro de aceite de oliva virgen extra pimienta rosa.
¡Que aproveche!
CONSEJO:
Si te gusta más espesa, agrega tahín crudo BIO.
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