Galletas de Halloween Veganas y SIN GLUTEN

¿Hay algo más delicioso que unas galletas? Sí, galletas de halloween! No te pierdas esta deliciosa receta vegana y sin gluten. Compártela con tu familia y se sorprenderán.

INGREDIENTES:

INGREDIENTES PARA LA DECORACIÓN:

  • 150 gr Azúcar glass
  • 50ml Leche vegetal
  • Colorante alimenticio

 

PREPARACIÓN:

  • En primer lugar, precalentamos el horno a 180ºC.
  • Seguidamente en un recipiente ponemos la pasta de avellanas y añadimos la harina sin gluten, la levadura y la panela. Mezclamos bien.
  • Después añadimos la leche vegetal, el aroma canela y el aceite de oliva. Mezclamos hasta que quede una masa homogénea y compacta.
  • En una superficie lisa, espolvoreamos harina para que no se nos pegue la masa. Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo, hasta dejarla con 1 centímetro de grosor más o menos.
  • Con la ayuda de moldes de halloween hacemos la forma de las galletas.
  • Colocamos papel vegetal en la bandeja del horno y colocamos las galletas.
  • Por último, horneamos las galletas 10 o 15 minutos, hasta verlas doradas.
  • Finalmente, las dejamos enfriar y las decoramos al gusto. Para la decoración mezclamos el azúcar glass con la leche vegetal y el colorante alimenticio para conseguir el color que se desea. ¡Ya solo te falta decorarlas de forma terrorífica!

También puedes hacer las galletas con chocolate añadiendo 30 g de cacao BIO.

 

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