Galletas de Navidad – Receta fácil y rápida

Para estas fechas os traemos una receta clásica, galletas de navidad. Somos conscientes de que muchos de nosotros vamos con prisas en estos días, es por eso, que esta receta es fácil y rápida de hacer. Podrás sorprender a toda la familia con estas deliciosas galletas.

INGREDIENTES:

• 225 g Mantequilla sin sal
• 330 g Harina
• 225 g Panela Integral BIO
• 1 Huevo
• 8 g Levadura sin gluten bioBética
• 5 gotas Aroma de vainilla

PREPARACIÓN:

• En primer lugar, precalentar el horno a 180 grados.
• Seguidamente en un recipiente mezclamos la harina junto a la levadura para evitar los grumos. Reservamos la mezcla.
• En otro recipiente añadimos la mantequilla y mezclamos con la panela. Batimos con una batidora de varillas. Después añadimos el huevo y volvemos a batir. A continuación, añadimos el aroma de vainilla y mezclamos bien.
• A continuación, añadimos la harina. Trabajamos la masa con la ayuda de una cuchara para ir ligándola con mayor facilidad. Una vez la masa este bien compacta la sacamos del recipiente y la envolvemos en papel film. La dejamos reposar unos minutos.
• Con ayuda de un rodillo aplanamos la masa sobre una superficie lisa. Añade harina a la superficie para que no se pegue la masa. Dejaremos la masa con un grosor de unos 8 milímetros. Si las dejamos demasiado finas, pueden romperse. Usamos moldes para cortar las galletas con la forma que más nos guste.
• En una bandeja para el horno, colocamos papel encerado y las galletas. Hornea las galletas entre 6 y 8 minutos.
• Estas galletas se conservan perfectamente durante 2 semanas si las guardas en un recipiente hermético.

DECORACIÓN:

• Para la decoración puedes utilizar nuestra crema de cacao bioChoc, azúcar de colores, glas,…

También puedes hacer las galletas con chocolate cambiando los 330 g de harina por 30 de cacao BIO y 300 de harina.

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