Hojaldre Relleno de BioChoc con Cerezas Confitadas

Os traemos una sencilla receta para todos los de la casa. Es fácil de preparar y el resultado es extraordinario, podemos prepararla con los más pequeños que estarán encantados de ayudar.

Ingredientes:

  • 1 lámina de hojaldre
  • 50 ml de crema bioChoc de naranja
  • 50 ml de crema bioChoc de menta
  • BetiCao para espolvorear
  • 250 g de cerezas
  • 200 g de azúcar de caña integral ecológica
  • 100 ml de agua

Elaboración, tan fácil como:

  1. Lo primero será realizar el almíbar; ponemos el agua junto al azúcar a calentar junto a las cerezas sin hueso dentro de un cazo, cuando la mezcla haya espesado (35/40 minutos a fuego lento), reservamos. Reservar algunas cerezas para la decoración.
  2. Extender bien el hojaldre.
  3. Por la parte más rectangular untar nuestras cremas bioChoc, sólo por el centro, dejando ambos lados sin untar.
  4. Hacer cortes en los lados sin untar de forma que después podamos formar una espiga.
  5. Repartir una buena cantidad de cerezas en almíbar.
  6. Cerrar el hojaldre en forma de espiga y hornear 15 minutos a 180º.
  7. Dejar enfriar el hojaldre, podemos pintar el hojaldre con el almíbar de las cerezas, quedará genial.
  8. Nosotros hemos añadido crema de cacao BioChoc de naranja para decorar y hemos espolvoreado nuestro BetiCao.
  9. Para finalizar hemos puesto unas cuantas cerezas para decorar.
  10. ¡Listo!. Sólo toca disfrutarlo todos juntos en compañía.