Hummus de calabaza

Receta vegana – Hummus de calabaza


Una receta rápida, fácil y fresquita para estos días calurosos.

¿Qué necesitamos para hacer hummus de calabaza?

INGREDIENTES PARA EL HUMMUS:

 

Como hacer hummus de calabaza

 

  • Empezamos limpiando bien los garbanzos debajo del grifo, hasta que pierdan toda la espuma que hacen. Seguidamente escurrimos bien.
  • Después pelamos la calabaza, cortamos en trozos no muy grandes. Cocemos la calabaza durante 20 minutos a fuego medio.
  • Una vez cocida la calabaza escurrimos, sin desechar el agua donde ha cocido.
  • Finalmente trituramos todos los ingredientes hasta estar todos bien integrados. Puedes añadir más o menos agua donde se coció la calabaza si te gusta más o menos espeso.
  • Por ultimo, añadimos un chorrito de aceite y pimentón.  ¡A disfrutar!

Productos utilizados en la receta

 

Si conoces más formas de prepararlo no dudes en contárnoslo. ¡Déjanos un comentario!

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