Mermelada de fresa saludable y casera – Receta vegana

Receta vegana – Mermelada de fresas fit
Mermelada de fresa casera una receta rápida, fácil y deliciosa para desayunos y meriendas.
¿Qué necesitamos para hacer mermelada de fresa fit?
INGREDIENTES:
- 500 g fresas
- 2 cucharadas de stevia fresa
- 2 gr pectina de cítricos
Como hacer mermelada de fresa casera
- Empezamos triturando las fresas con la ayuda de una batidora. Si te gusta encontrar trocitos, corta algunas fresas con el cuchillo.
- Ponemos las fresas en una olla junto con la stevia y dejamos que empiece a hervir.
- Incorporamos también la pectina de cítricos.
- Dejamos cocer durante 40 o 45 minutos. Hay que ir comprobando que quede un poco líquida, ya que al enfriarse espesa y no queremos que nos quede una mermelada seca.
- Por último, dejamos enfriar en la nevera y a disfrutar!
Productos utilizados en la receta