Pizza de chocolate con crema de cacao y avellanas – BioChoc

Receta casera – Pizza de chocolate con crema de cacao y avellanas

Pizza de chocolate casera con crema de cacao y avellanas una receta rápida, fácil y deliciosa para desayunos y meriendas.

¿Qué necesitamos para hacer una pizza de chocolate?

INGREDIENTES PARA LA MASA:

• 120 ml de agua tibia
• 2 cucharaditas de levadura – Betipul Rapid
• 2 tazas de harina
• 1 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• mantequilla

OTROS INGREDIENTES:

• 1/4 taza de crema de cacao y avellanas o el sabor que tu prefieras
• 1 taza de mini nubes de azúcar

Preparación

• En primer lugar, cogemos un recipiente y vertemos en agua tibio y le añadimos la levadura. Mezclamos bien y dejamos reposar unos 5 minutos, hasta que se disuelva bien la levadura.
• Por otro lado, mezclamos la harina tamizada y la sal. Después añadimos el aceite de oliva y el agua con la levadura. Mezclamos hasta que se forme la masa.
• Una vez creada la masa, la ponemos en una superficie plana y enharinada para que no se pegue. Empezamos a amasar bien hasta que quede una masa suave.
• Reserva la masa en un recipiente tapado con un film, hasta que la masa aumente de tamaño, debe duplicarse. 1 hora aproximadamente.
• Precalentamos el horno a 225ºC.
• Una vez haya duplicado el volumen de la masa, hacemos la forma de la pizza con la ayuda de un rodillo. Debe medir unos 23 cm.
• Ponemos la masa en una bandeja de horno y le untamos mantequilla. Horneamos hasta que la corteza este crujiente, unos 20 minutos más o menos.
• Después sacamos y le untamos rápidamente la crema de cacao y avellanas. Espolvorea las mini nubes y vuelve a introducirla en el horno.
• Hornea 1 minuto aproximadamente, hasta que doren las nubes.