Torrijas veganas rellenas de chocolate

Receta vegana – Torrijas veganas rellenas de chocolate


Esta Semana Santa es diferente y ya que no podemos disfrutar de algunas de las tradiciones de estos días, vamos a preparar una receta tradicional algo diferente, torrijas veganas rellenas de chocolate. Esta receta a parte de ser vegana no contiene:

✅ Gluten

✅ Huevo

✅ Frutos secos

 

Ingredientes para las torrijas:

PREPARACIÓN:

  • En primer lugar, ponemos a calentar la leche con el aroma canela, bio aceite esencial de limón y la cucharada de sirope de agave. Una vez empiece a hervir retiramos y dejamos que temple la mezcla.
  • Untamos nuestro biochoc favorito entre dos rebanadas de pan y las reservamos.
  • Después remojamos bien en la leche de soja y las vamos colocando en una rejilla para que suelten el exceso de leche. Podemos utilizar la rejilla del horno.
  • Un vez remojadas las rebanadas de pan, colamos el sobrante de leche y le añadimos la harina para rebozar. La mezcla debe quedar similar a la textura de un huevo batido.
  • Finalmente, rebozamos nuestras rebanadas de pan en la mezcla de leche y harina batida. Seguidamente ponemos a freír en el aceite bien caliente y doramos por ambas partes.
  • Para decorar puedes utilizar Azúcar Integral BIO, Panela Ingtegral BIO, Sirope de Agave o más biochoc!

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