Twix caseros

Hoy os traemos una receta casera buenísima, quizá un poco más complicada, pero desde luego no os vais a arrepentir de probarla ¿Conocéis los Twix, esas barritas de chocolate, galleta y caramelo que están buenísimas? Hoy os traemos la receta de twix caseros.

¿Qué ingredientes necesito?

 

Para la galleta:

  • Mantequilla pomada (125 gr.)
  • Azúcar (50 gr.)
  • Harina (150 gr.)

Para el caramelo:

  • Mantequilla (150 gr.)
  • Azúcar (150 gr.)
  • Leche condensada (400 gr)

Cobertura:

  • Chocolate con leche (300 gr.)

Opcional: Puedes añadir a la receta pasta de avellanas o bioChoc avellanas (aunque puedes usar cualquiera de nuestros bioChoc). Más adelante te explicamos cómo.

 

¿Qué materiales voy a usar?

 

  • Robot de cocina o batidora eléctrica
  • Un molde cuadrado
  • Papel de horno
  • Espátula
  • Cacerola

¿Cómo lo preparo?

 

  • Lo primero es hacer la galleta. Mezcla la mantequilla y el azúcar. Una vez la mezcla sea cremosa añade harina y amasa bien hasta que se haga una bola.
  • Colocar papel de horno en el molde y colocamos la masa al fondo. Extendemos la masa y horneamos durante 25 minutos a 180º.
  • Para el caramelo primero fundimos la mantequilla y el azúcar. Cuando la mezcla empiece a hervir, entonces echamos también la leche condensada. Se volverá una mezcla más bien marrón. No dejaremos la mezcla al fuego más de 10 o 15 minutos.
  • Una vez tenemos la galleta horneada, colocamos el caramelo directamente encima de la galleta y refrigeramos.
  • Por otro lado fundimos el chocolate con leche.
  • Cuando el caramelo esté frío y duro sacamos la mezcla del molde.
  • Cortamos la mezcla en pequeños rectángulos y con el chocolate fundido cubrimos las barritas.
  • Si quieres añadir un toque extra, puedes con una cuchara, coger pasta de avellanas o alguno de nuestros bioChoc. Pasar la cuchara por encima de las barritas y colocar finos hilos de chocolate o pasta de avellana encima de las barritas. Tendrán un sabor un poco distinto al de la receta original, pero estarán riquísimas.

 

 

Esta ha sido nuestra receta de twix caseros. Si tienes alguna receta parecida, algún consejo, o haces esta receta, no dudes en contarnos en nuestro Facebooktwitter o Instagram.