Glicerina

3,06

 

Ideal para repostería creativa.

 

SKU: M0935 Categoría:

Descripción

La glicerina es anticongelante y emulgente. Facilita la unión de las moléculas de grasa con agua de helados, bizcochos, bombones, mousses…cualquier elaboración que contenga agua y grasa.

Modo de empleo: 10-20 gr. por kg. de masa.

 

Presentación: Frasco de vidrio opaco.

Peso: 120 gr.

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