Pectina

19,70

 

 

Ideal para repostería creativa.

 

 

 

SKU: M0531 Categoría:

Descripción

Aditivo alimenticio utilizado con agente texturizante.

Es un espesante y/o gelificante (en presencia de azúcar y ácido), particularmente adaptado a la preparación de mermeladas.

Dosis recomendada: De 0,25 a 0,50%, según la formulación y la textura deseada.

 

Presentación: Tarro pet termosellado.

Peso: 500 gr.

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