Pectina

19,70

Ingrediente para tus mermeladas caseras y gominolas

 

 

Repostería creativa a tu alcance.

 

 

 

Descripción

La pectina es aditivo alimenticio utilizado con agente texturizante (espesante y/o gelificante). Proviene de la fibra natural que se encuentra en las paredes celulares de las plantas y alcanza una gran concentración en las pieles de las frutas. Es muy soluble en agua y se une con el azúcar y los ácidos de la fruta para formar un gel.

Particularmente adaptado a la preparación de nuestras mermeladas caseras y gominolas. Con ello conseguimos espesar de forma natural nuestra conserva, añadiendo menos azúcar y lo que es más importante disminuyendo el tiempo de cocción. Manteniendo así el sabor de la fruta fresca.

 

Propiedades de la pectina

 

  • Elimina residuos y toxinas de nuestro organismo.
  • Contrarresta la formación del colesterol “malo”.
  • Aporta una gran cantidad de fibra.
  • Perfecta para dietas de adelgazamiento.
  • Aumento de la sensación de saciedad.
  • Regular la presión arterial.

 

Dosis recomendada: De 0,25 a 0,50%, según la formulación y la textura deseada.

 

Presentación: Tarro pet termosellado.

Peso: 500 gr.

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