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Beneficios y propiedades de la Panela

La panela es un endulzante de origen natural, siendo esta azúcar integral de caña, más saludable que el azúcar refinado que consumimos habitualmente en nuestros hogares. En primer lugar, se obtiene mediante un proceso totalmente artesanal. El jugo de la caña de azúcar se cuece a altas temperaturas para más tarde dejarlo secar y cuajar. […]

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Aceites esenciales que ayudan a aumentar nuestras defensas

Con los avances en los estudios científicos realizados a los aceites esenciales de ciertas plantas se ha podido comprobar su eficacia para combatir diferentes enfermedades infecciosas. Aun aquellas en las que las bacterias se han hecho resistentes a algunos antibióticos. Es por eso que la aromaterapia constituye una herramienta muy útil que puede trabajar en […]

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Empanadas veganas de berenjena y soja texturizada

Gomasio, un esencial en nuestra cocina

Os traemos una receta, que más que una receta debe convertirse en un ingrediente esencial en nuestra cocina. Se trata del gomasio, un condimento japonés a base de semillas de sésamo y sal marina, muy sencillo de elaborar, que aporta proteínas, ácidos grasos esenciales, fibra, calcio, hierro y otros oligoelementos imprescindibles para el organismo, por eso te aconsejamos que siempre lo […]

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Y tú, ¿utilizas aromas concentrados?

La repostería es una parte de la cocina que a todo el mundo le gusta probar y degustar, pero que muy pocos saben los trucos para conseguir deliciosos postres. A la mayoría de las personas que les gusta practicar dicho oficio. Ya sea por entretenimiento o porque se dedican a ello profesionalmente. Buscan la manera […]

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Equinácea, propiedades y beneficios de esta planta medicinal

¿Qué es la equinácea? La equinácea, Echinacea purpurea, Echinacea angustifolia y Echinacea pallida, es una planta medicinal originaria de América del norte donde ya era utilizada por las poblaciones nativas dentro de su medicina popular para mantener y recuperar la salud. Aunque esta planta es conocida por su uso en el resfriado o catarro y […]

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Aceite Esencial Menta Piperita 100% BIO

¿Qué es y para qué sirve? El aceite esencial de menta piperita (mentha piperita) procede de una planta originaria de Europa. Éste aceite obtenido directamente de la destilación por vapor de las hojas de la menta piperita se ha utilizado mayoritariamente como estimulante gástrico, como componente de fragancias y agente acondicionador de la piel. Además, […]

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