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Palo Viejo – Nota de Cata

Del buen hacer agronómico  para/con estos olivos centenarios y del esmero  en el molino, resulta este  coupage  de  tan variada riqueza, un virgen extra ecológico a partir de Hojiblanca, Picudo, Lechín y Picual cuyo frutado notable y descriptores, en nariz, recuerdan la yerba fresca recién cortada – por la abundancia de clorofila y el estado […]